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酿酒的火候,很是关键,尤其是在蒸煮粮食期间。
崔国胜和顾林波两人,站在旁边,目不转睛的盯着。
“……出酒了!”
随着厂内员工的一声喊,蒸煮好的原浆酒,顺着酒管,缓缓流了出来。
顾林波微微走近两步,鼻子抽动,用力嗅着。
崔国胜则是瞪大眼睛,看着出酒管中缓缓流出来的原浆酒!
由于只是试验性质,所以放进去的粮食并不多,只有一百多斤而已,很快的,出酒管中的原浆酒,就停止了外涌,变成了一滴一滴的缓慢下流。
顾林波拿起杯子,舀了一杯原浆酒出来,放在鼻下一闻,脸色登时难看到了极点,沉着脸,一声不吭的,递给了崔国胜。
崔国胜放在鼻下一闻,依然是那股辛辣刺鼻,有些熟悉的味道。
“崔厂长,我需要一个解释!”
顾林波沉着脸,盯着崔国胜说道:“这是怎么回事儿?”
崔国胜咬了咬牙,说道:“顾总,咱们去实验室,我勾兑调和一下,等结果出来以后,咱们再说也不迟!”
顾林波点了点头。
几天之后,毛子窖酒厂的实验室里。
崔国胜有些忐忑不安的,将勾兑好的酒,从酒瓶中倒出来,放在鼻下闻了一下,他脸色瞬间大变,手中的酒杯,失手掉在了地上,摔的粉碎!
“……这酒,这酒的味道,和我以前酿的,一模一样!”
崔国胜心里疯狂的呐喊着,“为什么和龙酒的气味,有这么大的差距?”
他坐在椅子上,双手使劲儿的拽着头发,仔细回想着整个全部过程!
“没错……每一道工序流程,时间,勾兑比例,都没有任何错误!”
再次睁开眼睛,崔国胜的眼眸,变的一片通红,盯着面前桌子上,十几个瓶子使劲儿看着,“但是为什么味道差距会有这么大?”
他不信邪的再次站了起来,拿着几个酒瓶,按照比例勾兑调和起来,轻轻摇晃了一下酒杯,放在鼻下使劲儿闻了闻,旋即,崔国胜将满满一杯酒,一饮而尽!
辛辣略有微微苦涩的酒液,顺着口腔流入腹中,崔国胜张开嘴,将嘴里剩余的酒,全部都吐了出来!
没错,这酒的味道,就是祖上流传下来的味道!
但是,为什么和龙酒的味道,有着天翻地覆的差距?
这到底是怎么回事儿?
崔国胜觉得自己都快要疯掉了,明明都是一模一样的工序材料,但是在玉龙村酿酒厂酿造出来的和在毛子窖酒厂酿造出来的,却变成了截然不同的两种酒?
砰砰砰!
外面响起了敲门声。
“崔厂长,你弄好了没有?”
顾林波的声音响起,“你要是弄好了,就开门让我进来看看!”
...
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