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你要从即从群众,劳苦大众的角度厨房才是!”
“嗯!
我知道了!”
周弘毅点了点头。
是了,自己不能全靠着牛奔奔这样的土豪客户来消费来赚取会点!
毕竟无论是仙界还是人界,最多的还是普通老百姓嘛!
之前还好,不太了解所谓的会点到底是什么东西!
不过现在在知道了货币的购买力之后,当然要做出一个适当的调整了!
当然,价格降低,那自然也就意味着食材的品质降低了!
这也就是为什么杨小三在知道牛头三兄弟到来之后,急忙出去采购食材的原因!
这么多年来,三界大酒楼已经不进中档食材或者是药材了!
现在的三界大酒楼,完完全全是一个顶着五星级牌子的一个路边摊。
前后之间的差距,可想而知啊。
不过低端市场,即使加大力度开发,貌似也没有什么搞头啊!
作为餐饮行业的大佬,周弘毅在这方面自然是有发言权的,这也是杨小三只是提出了这个建议的原因。
但是低端市场,就意味着只有一条路可以走,那就是薄利多销!
这样的话……一瞬间,周弘毅的脑子开始飞快的转动起来!
他需要想一些更为简单有效的办法来做!
不理会在哪絮絮叨叨的杨小三,周弘毅转身来到厨房。
薄利,就意味着制作简单用便宜的食材作出可口的饭菜。
最主要的是不会耽误自己太多时间!
最简单的办法……
想着想着,周弘毅走向案板,手上结着不同的印,每结一个他身边都会飞来一个食材,然后整个人开始工作起来!
牛羊鸡猪每一种肉都切好之后,又连续挑选了多重蔬菜,最后站在灶台前一掌拍在阵法上面:“大!”
顿时,只见那一米多的大锅瞬间变成了一个婉如浴缸的铁锅。
火焰燃起,倒入油之后,将刚刚自己切的足有一大盆的猪肉丝导入其中。
握着铲子轻轻一挥,铲子瞬间变成了铁锹。
饶是有着心理准备的周弘毅,也不由得笑了笑。
翻炒、煸香之后倒入自己调配好的酱汁,熟透之后倒入一本盆中。
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