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苏满:……是哦。
“行了,都别贴在这儿了,还有人来吃饭呢,被看见了多不好。”
李春花拍拍苏满的后脖颈,转头对上门口刚踏进来一步的食客,双颊腾的红了。
“那个……还有没有饭食?”
食客进也不是不进也不是,尴尬的站在原地。
“有的有的,这是菜牌,生煎包没有了,其他的都还有。”
李春花立刻进入状态,递过菜牌一一介绍:“有卤肉面,油焖茄子,浇汁豆腐,热汤有胡辣汤和菌菇汤,面是五文一碗,可以免费添面,炒菜是三文一碟,胡辣汤五文一碗,菌菇汤是三文。”
食客盯着菜牌,半晌后抬头,眉头皱起来。
这些东西他听都没听过,都想尝尝,可吃不完不就浪费了?况且都加起来也是一笔不小的数目。
李春花这两天见得多了,也晓得有些人会很纠结吃什么,她也不怯场,笑着跟食客推荐:“卤肉面做起来麻烦,不常有,您可以尝尝,若是口味清淡我推荐您吃浇汁豆腐和菌菇汤,若是想吃一点热热辣辣的,那就喝胡辣汤,那个保管暖肚子。”
“你们是刚来的吧?”
来人听完也不着急点菜,反而开始跟李春花聊起家常。
“客官好眼力,我们才来这边没开几天,但您放心,食材都是早上新鲜买的,不会留到第二天。”
禾禾算的准,一般就算有剩菜,也就拿回去吃一两顿的量。
听到李春花开始跟他说这个,他没忍住笑起来:“不瞒你说,我最怕这个。”
他是个老饕,吃过不少铺子,不少都是老实本分的,但也有少数偷奸耍滑的,他吃到过一次,那个饭都馊了还端上来,要了他整整十文!
那可是十文!
放在别处他都能吃小半桌了!
这次他来,还是听了身边人的推荐,说汴京城小巷口开了一家新的食铺,价格低廉,重要的是份量足味道好,他马不停蹄的就赶来了。
虽然没见到菜长什么样子,可这名字取的倒是新奇。
“那……给我来一碗卤肉面,一碗菌菇汤,再来那个油焖茄子,就这三样吧。”
他按着自己的口味点了一份。
“得嘞,一共收您十一文。”
收好了钱,李春花拿着菜牌到后厨跟苏禾说了一声,又把在一边帮着扫地的小孩抓来一个塞进小厨房,等着端盘子上菜。
“卤肉面~菌菇汤~油焖茄子来喽!”
苏满把菜一一端上桌,小脸红扑扑的,嘴角挂着笑,嘱咐道:“汤很烫,一定要晾一晾再喝,卤肉面吃完了可以免费续面,回头您喊我一声就成了,我叫苏满,您可以喊我满崽。”
老饕还是第一次见这么小的店小二,觉得新奇,刚想逗逗他,人就跑开了,根本没给他机会。
他长叹一口气,低头把视线放到桌上的碗碟里。
热汤烟雾缕缕,卤肉面盖在上面的肉丁浇头色泽红亮,浓郁的红色汤汁浸润到每一根面条的缝隙里,叠在碗边的黄瓜又让人心头一亮。
他又瞟了旁边的菌菇汤一眼,汤上浮着一层金黄发亮的鸡油,小心用勺子剥开表层,露出里面炖的清亮的汤水,随着动作,炖的软烂的鸡肉和切成小丁的鲜菇层层散开,鲜味直扑门面,让人食指大动。
他也不忍着了,低头吹了吹勺子里的热气,小口抿进嘴里,混合着菌菇香和肉香的汁水窜进齿缝里,不由得瞪圆了眼睛。
这……这味道……跟前几日吃的盛泰酒楼有的一拼,不,比那个味道更好,食材更鲜,咸鲜味儿下去后回甘,能做出来这种味道的师傅功底明显更深厚。
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