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我知道你从时尚转到这边来,确实是有点可惜了先前的相关工作经验,但是机会这个东西并不是什么时候都会出现的。
在眼前能抓住的,才是真正的机会。”
见她仍在踌躇,陆向文眸光锐利,直接道:“你是不是也觉得,这活我应该交给一个男同事才合适?”
“是,”
叶青溪大方承认,“他们是白酒的主要受众,更能理解用户的消费心理。
再加上这个行业相对传统封闭,我一个女性去做这个,恐怕障碍很多,能服众吗?”
陆向文笑了。
“青溪,那你有没有想过,为什么客观条件都这样了,我仍觉得你是最佳人选?”
还能为什么,肯定是烫手山芋谁都不接呗。
她在心中腹诽。
陆向文道:“男或者女对我来说没有意义。
我只知道这个活交给你我更放心,因为我清楚,如果咱们这儿谁能拿出120%的结果,那就只有你了。”
“青溪,你再想一想,白酒就只能男人喝么?这个行业……就应该只有男人参与么?换句话说,男性一定就是优势么?”
他话锋忽然一转。
“你知道现在很多大酒厂高级别的勾调师都是女性么?”
为了举例,一连说了好几个知名大品牌,甚至还包括头部那两个。
叶青溪愣了愣:“我不知道。”
“那你应该去了解一下,女性实际味蕾数量比男性更多,味觉更加灵敏。”
他会心一笑,“有名副其实的大国工匠在前,现在,你还觉得自己不行吗?”
这句话反而比前面那些更戳中她的心。
好在叶青溪平时多少各类酒也都喝点,只是白酒最少。
但因为有父亲在酒厂工作这层关系,加上老叶是个酒虫,她也不是那么没底。
只能说比完全不喝的人稍微多一点点体验。
她从样品架上又选了六款市场价差不多的竞品,把品酒杯拿出来去茶水间仔细清洗,用棉柔巾擦拭干净。
国标标准品酒杯都带编号,她一一在样酒旁边放好,打开文档列好表头。
包括参考价,品牌给出的酒款信息,以及搜罗的网友真实评价。
然后开始逐一倒出,品鉴。
老叶喝了一辈子仙源酒厂的酒,别的可能都干得窝窝囊囊,唯独对喝酒这事儿很有心得。
喝到兴处时,曾对叶青溪说:“品酒无非是五步,观色、闻香、品味、悟格、空杯。
不用解释,你就闷头去品,品多了自然就能体会到其中妙处。”
至于那些什么看酒线、观察挂杯、搓酒闻味,虽然都可以尝试,但对小白来说想看出点门道还是很困难的。
她闭上眼睛回忆起老叶在家喝酒时郑重其事的样子,再睁开眼时,有点笨拙地模仿他的动作,拿起1号杯开始观色,记录。
她当时还不清楚,白酒度数太高,这种混着喝的情形,如果不刻意收敛,是很容易醉的。
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