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厨师淡淡的一笑,将那厨师刀用抹布擦了擦道:“小伙子,这是你们明天的早餐。
去骨后的大马哈鱼切块,要用秘制的调料淹渍一晚,再放到平底锅上去嫩煎,两面各4分钟,一分钟不可多、一分钟也不可少。
味道,自然是好极了,我还按小姐的要求,在调料里加了些有助男人性致的天然香料。”
马信稼一脸的黑线,暗自道:“这个安琪是在想什么啊,喂姜望吃这些东西,难道她是想和羽儿两个人把姜望给榨干了啊!
我对姜望同学的命运,十分的堪忧。”
“对了,厨师大伯,这鱼骨头那么细,竟然可以毫发无伤的取出来,你是怎么做到的呢?”
,马信稼好奇的问。
那厨师突然脸部的青筋暴起。
面露凶残之色道:“大伯?我有那么老吗,臭小子!”
马信稼连忙陪了笑脸道:“哦。
厨师哥哥!
厨师哥哥!”
厨师听马信稼改口叫了哥哥,脸色好了起来。
淡淡的道:“你听过庖丁解牛这个故事吗?”
马信稼答道:“知道。
是说一个手艺高超的厨师,给文惠王表演宰牛。
在他完成的那一刻,牛的肉和骨头就哗啦一声散落开来了,肉骨分明,毫无粘连!
对,就和您刚才做的一样!”
那厨师很是得意的说:“你说的没错,小弟。
寻常厨师处理食材,只知道用刀刃去砍,去切。
所以一个月要磨一次刀,才能保持刀刃的锋利。
而我,无论是鸡肉、牛肉、猪肉还是鱼肉,都是顺着那筋膜去游走刀刃,顺着关节间的缝隙去进刀,因此才能几十年都不用磨刀!
这份手艺,可是我们家祖传的呢!”
马信稼问:“哦,原来大哥的祖上就是个手艺了得的厨子啊!
有那么棒的手艺,您祖上莫不是在宫里御膳房里的?”
厨师却摇了摇头道:“小弟。
我祖上确实是宫里的,可他却不是御膳房的厨子哦!”
马信稼问:“哦,那是?”
厨师露出了凶狠的神色,做了个拱手的动作道:“我祖上。
那可是宫里刑部的第一把手,专替万岁爷惩治那些犯了大罪的忤逆之臣!
在宫里,万岁爷要是想宰了谁。
尤其是那贪赃枉法的大臣,那可不是咔嚓一刀了那么简单的。
必须要慢慢的给折磨死了。
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