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“初中物理的热胀冷缩学过吧?这种热胀冷缩会在刀上形成强烈的热应力,这种应力会让刀身直接扭曲变形,是无法矫正的那种变形。”
听了李悠南的话,年轻人目瞪口呆,随后连忙问道:“那……那有什么办法可以救一救?”
李悠南微微叹了口气说:“比较好运的是,你现在整把刀还没有达到800c,所以我现在正在重新对刀身进行加热。”
李悠南说完这句话,便开始将注意力认真地放在了炭火炉上,就如同之前他在烧制陶瓷的时候进入的那种奇妙的状态,在锻刀时同样有那种心流的情况出现,他的整个人的注意力完全放在了刀身上,借助火钳反复翻动刀身。
说实话非常奇妙,仅仅凭借着钢色的颜色就能够判断出温度。
这里没有测温仪,也只能依靠这种感觉。
此时年轻人的同伴已经忍不住拿出了手机拍摄李悠南的锻刀,毕竟对于一个正常的男性来说,锻刀这件事情实在是太有趣了。
“兄弟们,连峰的刀坏了,我们正在进行维修,有没有懂锻刀的小伙伴说一说我们的步骤正不正确啊?”
那个被称呼为连峰的胡须年轻人没好气地说:“别吵了,别打扰到人家了。”
此时连峰已经看出来了,李悠南绝对是有真本事的,他有些好奇地看了看李悠南的脸,总觉得似曾相识,似乎在哪里见过,但又想不起具体是哪里了。
而此时李悠南已经完全进入到了一种很奇妙的状态中,为了让刀子的温度均匀,他不断地调整着受热的位置。
更绝的是,他还不断地通过火钳的轻微晃动,利用炭火的气流波动,在刀身内部制造微温度差梯度,这样可以为后续锻打预留应力引导通道,而这是现代工业设备都无法模拟的人火共生的掌控力。
值得一提的是,对于绝大多数的锻刀师来说,贸然地对钢材进行加热,大概率会削弱钢材本身的强度。
但是对于李悠南这种层次的锻刀传奇来说,反而有一定的概率激活工业钢材的潜在性能。
这是因为,工业钢材的核心优势不是性能,而是基础均匀性。
现代工业通过真空冶炼,连铸连轧,能让高强度不锈钢的成分晶粒尺寸达到极高均匀度,这是手工无法复制的先天基础,但是工业锻造是标准化量产,锻打节奏、冷却曲线是固定的,未必能完全适配单块钢材的个体差异。
现代工业锻刀能依靠工业的力量,用上许多离谱的材料,比如各种合金。
但仅仅在钢材这一块上而言,相比于李悠南这样的顶尖大师,却丢失了分级冷却的精准调控能力的。
这也是人唯一可以在锻刀上和现代工业掰腕子的点。
比如很火爆的《锻刀大赛》节目,就有一位选手让原本硬度为hrc60的钢材,在硬度提升到hrc62的同时,还将韧性提升了20%。
而李悠南只会做的更好。
此时,考验李悠南手法水平的是现场的工具,实在是一言难尽。
太简陋了。
烧烤炉虽然有着散热快的劣势,但是李悠南想到一个办法,可以让这种劣势转化成优势,那就是利用空气的自然冷却,将非修复的部位露出炉外,形成局部加热、局部保温的效果。
如此分段预热,可以极大地减少不锈钢的热应力。
李悠南在某个临界点感受到了,温度已经到了一个完美的节点,迅速果断地将刀夹出来,随后放上钢板,伸出手来:“锤子给我。”
下一刻,接锤便开始敲打。
李悠南有一种很奇妙的感觉,锤子不仅是工具,更是金属探测器,在敲击的时候,锤柄传递上来的震动频率让他能够感受到刀身内部的裂纹走向。
他开始以螺旋式点断,从缺口边缘向中心推进,借助钢板的弹性反弹,让不锈钢的劲力逆向生长。
每一下的敲击都精准地让原本断裂的金属流线重新交织,最终缺口处的晶粒密度比原刀更高。
这种体验十分奇妙,李悠南甚至可以通过锤击的回声判断刃线是否笔直。
当回声逐渐变得均匀,最终一点偏移都没有,李悠南便知道成了,他微微舒了口气。
旁边的连峰连忙问道:“已经好了吗?下一步是不是该淬火了?”
李悠南淡淡地看了对方一眼,却没有立刻进行淬火。
说实话,锻刀大赛的那些高手往往都会使用淬火油来进行淬火,实在不济用机油也是可以的。
水淬并不好把控。
所以接下来的这一步是整个过程当中难度最高的一步。
李悠南并没有直接进行淬火,而是将刀身放在钢板上进行余热传导,随后用手背放在刀身上数厘米的位置,微微闭上眼睛,耐心地等待着辐射出来的热量到达一个临界点。
忽然,他眼睛睁开,用钳子夹着刀,将刃口浸入水中,水蒸气沸腾,此时刀身主体仍然暴露在空气中,随后用火钳快速转动刀身,让水流在刀刃口形成漩涡冷却带。
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