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四队长立即说:“广进磨豆浆得磨是村里的。”
此言一出,众人又来了精神,纷纷让高氏退后。
高氏往前挤,他们就往后扯。
张支书一看这样不行,要打起来,赶紧大喊:“住手!”
他在村里威信极高,一见他动怒连高氏也不敢再耍无赖。
张支书道:“这个豆腐要盐卤,你们谁家有就先给谁家做。
不过你们最好几家一起,因为一次太少做不着,太多了你们吃不完。”
“要是没盐卤呢?”
有人不禁问,“是不是得买?”
“用石膏!”
苍老的声音从村口传过来。
众人不由得回头看去,就看到站在最外层的人让出一条路。
里面的人见状也让出一条路,等人到跟前众人都很意外居然是老李。
小芳也倍感意外,他一个大佬居然会做豆腐。
方剑平好奇地问:“你还做过豆腐?”
老李笑着说:“听人说过。”
以前刚到村里,老李不敢走动,每天不是呆在牛场就是呆在养猪场。
村里人习惯了他的存在,见他一直回不去,很多人都以为他得呆到老,就把他当成村里的一份子。
外面虽然冷,但比牛场和养猪场空气好,有几个老头就邀请他出来逛逛。
刚出养牛场,就看到村里人往张支书家跑。
老李以为出什么事了。
张支书从没把他当成一个需要改造的人,还吩咐知青好好照顾他,老李打心眼里感激他,也忍不住跟众人过来。
到门口才知道他来这么久很少吃到豆腐不是村里人懒,而是不会做。
现在不许人走街串巷换豆腐,想吃豆腐只能去农场。
老李怕对他抱有成见的村民不信,解释道:“农场的豆腐厂大不大?”
张支书想想:“挺大。”
老李道:“要是用盐卤得多少卤水?”
“对啊。”
张支书恍然大悟:“大批量生产肯定得用别的。
又不是像以前换豆腐的,一天两三板。”
有人忍不住问:“石膏贵不贵?”
张支书:“我明儿去农场问问,再找以前换豆腐的人问问。”
“那今天呢?”
又有人问。
高氏立即说:“今天教我。”
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