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周主任是专家,你觉得这样构建一个风味背景板的方向,科学上有没有哪怕一点点可能?”
陈秉文这番话看似随意、甚至带着点外行探讨意味的话,瞬间划开了周志远思维里那层厚厚的迷雾!
让他有种茅塞顿开的感觉。
“不是一味堵死.”
“复杂的背景环境”
“其他协调、和谐的信号”
“.”
“薄荷脑,提供一丝凉意.混淆?”
这些词汇在他被牛磺酸折磨得焦头烂额的脑海中剧烈碰撞、重组、放大!
之前困扰团队的技术瓶颈,在陈秉文这几句看似轻描淡写的话中,竟然有种拨云见日爽快!
“有有可能!
陈生!
绝对有可能!”
周志远几乎是喊出来的,完全忘记了平时的稳重,“这个思路构建风味矩阵!
感官重构!
对!
绝对可行!
我.我立刻就去调整实验方案!
氨基酸选型!
薄荷脑浓度梯度测试!
b族优化筛选!
我要推翻之前的配方框架,围绕这个思路重新搭建风味体系!”
他甚至等不及陈秉文再说什么,转身冲到实验台前,抓起记录本和笔,双手不停地颤抖着书写着新的配方草案。
周志远一边在记录本上飞快书写着新的配方草案,一边语速极快地分配任务:
“阿强!
立刻准备甘氨酸、丙氨酸样品”
“小陈!
去冷库取薄荷脑标准品和留兰香提取物,做1:1000、1:2000、1:5000梯度稀释!”
“阿珍!
重新筛选b族维生素,按我新写的比例预混!”
“所有人,推翻原有配方框架。
围绕风味矩阵和感官重构重新搭建体系!”
陈秉文看着陷入狂热科研状态的周志远和忙碌起来的科研团队,脸上闪过一丝淡淡笑意。
他当然知道这个思路是可行的。
因为它本来就是未来被验证的商业机密。
现在,他以这种方式不经意地交给周志远,既解决了问题,又收服了人心,还守住了核心秘密的源头。
陈秉文没有打扰这周志远的科研热情,他脚步轻松地转身离开了实验室。
(本章完)
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