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“自己也做过。”
“你还自己做过酥油?”
“嗯,用羊奶做的。”
“羊奶做酥油?”
嘉措被李悠南连续的回答弄得一愣一愣的。
要知道,羊奶和牦牛奶可不一样,甚至平原地区的那种奶牛,都很难做出好的酥油。
牦牛奶有个很大的特点,就是油脂含量极高,很容易出油,而平原地区的那种奶牛没什么油,羊奶就更不用说了。
小时候,嘉措跟着阿妈四处胡闹,也用羊奶尝试着打过酥油,整了一下午,除了把手累得抬不起来,半点油都没见到。
嘉措顿时乐了:“你又在吹牛了,羊奶怎么可能打得出来酥油。”
“你没见过,不代表打不出来啊。”
嘉措骨子里比较犟,他哈哈笑着说:“你要是用羊奶能给我打出酥油,我今天做的酥油全部给你。”
李悠南摇了摇头:“我不要你的酥油。”
他们的酥油还是用纯手工打制的,不过现在有了电动化设备,不像以前那么麻烦了。
他们先用离心机将牛奶进行第一步提纯,得到脂肪浓度更高的牛奶,甚至已经能看到里面黄澄澄的油脂了,随后才倒进打制容器里,用活塞式的打制杵一下一下地打制酥油。
李悠南在一旁看了一阵子,随着一下下抽拉打制,结块的酥油逐渐浮到面上。
嘉措累得满身是汗,擦了擦额头的汗对李悠南说:“你看到了吧,这个是有点累的。
我这还是用离心机提过一次纯,要是纯手工打制的话更累。
羊奶根本打不出来。”
李悠南也懒得解释,转而和嘉措聊起其他事情,比如牛肉怎么卖、平时生活来源之类的话题。
聊了一阵子,嘉措才想到什么,问:“你是做什么的?”
“我吗……算是个旅行博主吧。”
“哦,就是那种拍视频的?抖音上面我们也经常拍视频。
你的抖音叫什么名字?”
“你搜李悠南应该就能找到我。”
嘉措此时正戴着塑料手套将容器里的酥油块捞出来,用水清洗后一下下拍进另一个不锈钢盆子里。
接下来还要对酥油进行塑形,不过他打算让老婆来做。
嘉措忙完这些才擦了擦手,拿出手机:“来,给你贡献个粉丝。”
李悠南淡然一笑。
嘉措在手机上搜索“李悠南”
的名字,最先弹出来的并不是他的账号信息,而是关于他的一些热点视频。
第一条是李悠南修复国宝瓷器上央视的新闻,嘉措看到新闻里李悠南的视频,惊讶地望向他,把手机转过来:“这个人是你啊?”
李悠南点了点头。
“哦哟哟,你还上过中央电视台呢?”
嘉措低下头继续刷搜索内容,而下个视频则彻底让他惊呆了。
第二个视频是李悠南在《荒野独居》中的切片。
视频开头:“或许你没听过李悠南这个名字,但单挑过灰熊的同学想必不会陌生。”
“他仅凭一张弓、一把猎刀,便成功的将陆地上最强大的食肉动物之一的灰熊无伤拿下的名场面,必定让你震撼,这最为真实的一战,让这一季斩获该系列节目榜首!”
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