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纪采买没听过烧烤这等东西,闻言,忍不住好奇,顺口问乐居“何为烧烤”
,温明棠介绍了一番,纪采买听的兴致大起,当即拍板定下就来个烧烤,当夜宵好了。
专业的烧烤家什要另做定制,温明棠便是现画了,让纪采买找人去订做也要费上不少功夫。
不过没有烧烤炉也无妨,冬日取暖的炭盆便可以拿来一用,正巧去岁冬日还留了不少炭,纪采买当即就去地窖将东西拿了出来。
纪采买去拿东西的空档,温明棠便指挥阿丙通汤圆处理菜同肉了。
肉切成小块,用盐、糖、酱、胡椒粉、辣椒粉以及做朝食剩下的鸡蛋清略略腌制一番放在一旁,至于菜,王师傅同孙师傅剩下来的菜多是切好的,只是因着刀工有些糊弄,温明棠便特意再切了切。
待到一切备好,便开始串食材了。
纪采买提着一大串细长的竹签过来直接将竹签扔进了水里,温明棠顺手压了压,将竹签压到水里泡了起来。
看温明棠的举动,阿丙和汤圆很是不解。
“为何竹签要泡水?”
温明棠道:“让水渗入竹签里,一会儿烤起来便不易烤干和折断。”
这话才出,阿丙和汤圆还来不及感慨“温师傅好厉害”
,便见纪采买点头道:“是这么个理!
林少卿也这么说过。”
林少卿?
阿丙和汤圆听的更是诧异:“林少卿那等人也做这烧烤?”
观那林少卿素日里的样子……还真想象不出来啊!
纪采买斜了两人一眼,道:“怎么可能?你们当靖国公是穷的连孙子都养不起了还是靖云侯养不起儿子了?是去岁破一个用竹签刺死人的案子用的。
这竹签,就是林少卿那时候弄来……”
话未说完,便见面前的温明棠三人脸色顿变。
纪采买这才意识到了自己话语中的歧义,忙道:“这竹签不是杀人的,是林少卿弄来试手的,这一把是剩下来的,新的,没用过!”
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眼看三人脸色稍缓,他又没好气的道了一句:“怎的说也是我自己的入口之物,怎会拿杀过人的竹签来做吃食?”
这三人可以不相信他的人品,可他自己也要入口之物怎会胡来?
第一盘烧烤是温明棠动的手,蘸了油的刷子刷上签子上的菜蔬同肉,伴随着“滋啦滋啦”
的油声,间或有一两滴坠入炭火之中,溅起一小撮火焰,让整个烧烤的过程变得更为生动,叫人忍不住想上手试上一试。
待到孜然香、胡椒香、肉香、菜蔬香伴随着炭火的浓郁香味弥漫开来时,第一盘烧烤便烤好了。
早已等候在一旁的纪采买等人忙将手伸了过去,却还不待触碰到那一盘烧烤之物,便听一道熟悉的声音响了起来。
“温师傅做夜宵了?”
赵由从屋顶上跳了下来。
高高大大的一个人落地竟连声音都没有,看到那一盘烧烤时,他的眼睛顿时直了,肉眼可见的吞咽了一口口水,道:“我要……”
“要什么要?”
纪采买毫不客气的打断了他的话,伸手强硬的拦住了上前来的赵由,“公厨只供三食,夜宵不在其中。”
是这样吗?赵由看着那只强硬拦人的手,道:“是林少卿让我来领的。”
那只强硬拦人的手一下子缩了回来,纪采买脸色僵了一僵,狐疑的看了眼赵由:“当真?”
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