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第94章 改变（第6页）

不粘牙！

……

此时。

蛋黄糊，变得柔软有劲。

色泽黄亮，宛如一块温润的玉石。

那浓郁的蛋香混合着淡淡的甜味，弥漫在整个厨房，让人闻之垂涎欲滴。

旁边的绘里奈，看得一愣一愣，眼睛里闪烁着惊讶和敬佩的光芒。

她忍不住发出一连串的惊叹：

“这……这蛋黄糊，竟然真的三不粘？”

要知道，这道三不沾的制作过程极为复杂和讲究。

火候要求掌握得恰到好处，一开始要用大火熬至糊状，让蛋黄糊迅速定型。

接着转为中小火推搅炒，双手并用，一手搅炒，一手淋油，一刻不闲。

整个过程中。

至少要搅炒四五百下。

这对厨师的体力和耐力，都是极大考验。

而菜品的颜色，也有着严格要求，必须由淡黄至浅黄转成土黄色，蛋黄与猪油、淀粉彻底溶为一体，才算成功。

并且整个过程易粘锅，需要厨师时刻保持高度的专注，稍有不慎就可能功亏一篑。

一般炒个5到7分钟，才能达到理想的口感和色泽。

很明显。

林旭能在这么短的时间内。

完成如此高难度的烹饪，可见他的技艺之精湛！

……

三不沾。

这道传统美食。

不仅仅是一道美味佳肴，更蕴含着天朝人独特的生活哲学。

在人生的道路上，一个好父亲对孩子的关爱和教育，就如同制作三不沾的过程。

一开始学步，父亲总是轻推推，就像厨师在制作三不沾时，用小火慢慢加热，给予孩子足够的耐心和引导，让孩子在安全的环境中探索世界，迈出人生的第一步。

随着孩子的成长，父亲会加油催促，就像适时调整火候，加大力度，鼓励孩子勇敢面对挑战，不断突破自我。

而当孩子即将闯荡江湖前，父亲会敲打几下才肯放手。

这就像在三不沾即将完成时，厨师对火候和细节的严格把控，确保每一道工序都完美无缺。

更不被外界的困难和诱惑所束缚，保持着……

独立和坚韧的品质！

（本章完）