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第53章 寿喜烧（第1页）

第53章寿喜烧

最后。

林旭，嘿嘿笑着离开此地。

想起今晚绘里奈的复杂神情，他有点开心。

或许她对自己，并不是她嘴巴上所说的那样吧？

午夜时分。

街上行人依然不少，很多商铺都还亮灯营业。

刚走进一家名为“雾屋”

的日料店，便有满脸微笑的小姐姐，主动过来询问着林旭。

在得知他是本店提前预约的食客，赶紧指引他到二楼雅间入座。

霓虹国人非常迷信猪肉、羊肉、鳗鱼等高热量食物，他们认为这些东西，可以给人带来“元气”

，迅速恢复体力。

因而。

这家“雾屋”

日料店。

除了寿司外，还有寿喜烧、鳗鱼饭等招牌菜。

……

不久。

寿喜烧，端着上来。

那缥缈的热气，使得眼前景象有些迷迷糊糊。

而看着眼前那锅如生活般油腻的寿喜烧，林旭才回到现实当中。

荤素菌菇投入咕咚作响的汤水中，用快速焯烫锁住食材本身的鲜甜，各色酱料触发风味，而围坐举杯、同涮一锅唤醒友情。

氤氲升腾的雾气里，有对美好生活的向往。

嗯！

这就是火锅带给人的治愈。

然而，把寿喜烧当火锅来吃，算得上是对日式料理的最大误解，没有之一。

……

事实上。

日式料理并没有火锅这个说法。

那些食材和煮食材的锅子打包，一同上桌的料理，被统称为“锅物”

。

基本都是预先将食材放进锅中与汤汁一起焖煮，细看之下，自然也就没有半点火锅样子。

寿喜烧！

罗马字写做sukiyaki，汉字写做“锄烧”

。

虽然也是锅物代表，可和大多数焖锅不同，人家的烹饪精髓除了焖，还有“烧”

。

所谓锄烧。