手机浏览器扫描二维码访问
就从肖大石家拿了一套过来。
也就是就是扒膛的木架,宰杀的桌案,煺毛的锅灶,有一个类似套马杆的套杆,只不过杆短而粗,既可套猪,又可在吹猪时捶打,还有挺猪的挺条,刮毛的刮刨,和杀猪的尖刀,俗称“锓条子”
也叫攮刀子。
至于大砍刀,就从肖三爷家拿了。
这大砍刀要用以卸猪头、膀蹄和劈猪可必不可少呢。
大砍刀身厚、背厚,份量重,两头齐。
还有一把小砍刀(剔刀),份量轻而有尖,能割肉,能剔骨,俗称“二路子”
。
有这些也就齐了。
三人合力把野猪洗了个干净。
之前肖大山可是又是泥巴又是草的糊在野猪身上。
“大山,你小子现在越来越厉害了,这头野猪得有300多斤,这七口八口的,估计能有个300斤的肉.....”
肖三爷越说越兴奋。
自己以前也是做猎户的,看这些一看一个准。
可惜,自家的几个儿子都不是这块料,自打前几年进山的时候,伤了腿,现在一个个死活都不肯去打猎。
唉,山民不打猎,吃什么?想到这里,肖三爷,又有些头疼。
“还行,到底还是比不上三爷......”
三个人有说有笑的开始了杀猪。
将捆着四条腿的猪抬上条案,肖大山一条腿跪在猪身上,一只手搬住猪下巴,用力向后搬直突显出咽喉部位,另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,血立即随刀喷流而出。
流在春娘预先接在下边的血盆里。
春娘打算做血豆腐和血旺。
血豆腐嘛,就是在血盆里放些盐,做血旺用就不放盐,简单的很。
搬住猪下巴的一只手摇动猪头,压腹部使膛内的猪血流净。
“这猪血不多啊!”
春娘还是有些失望的。
“能有这么多不错了。”
肖大山安慰道。
“那也成吧,三爷,大石哥,等会留家里吃晚饭哈.....”
春娘笑呵呵的叮嘱完,就准备处理这血豆腐和血旺了。
肖大山解开捆绑的绳索,在猪上侧的后腿蹄寸子处割开寸余长的口子,然后,用“梃条”
从这个口子捅进去。
第一下,直挺到耳根处,然后抽回一半再挺背部和腹部,挺完上面将挺条抽回沿后裆皮下挺至下边那条腿。
将猪翻过身来挺另一半身,将猪的皮下梃活,抽出梃条。
肖大石就从挺猪的口子里向猪的体内吹气,肖大山和肖大山两个人边吹边用木棒在猪身上敲打,猪像气球一样滚胖溜圆方便刮毛,用麻绳扎紧吹气口,将猪抬上灶台。
带“接口”
的锅里烧满热水,将猪放进热水锅,迅速地翻转,全身烫遍、烫透,趁热分别将猪鬃、猪毛采下单放,剩余就用“刮刨”
我从小受人欺负,直到那一天,我开始逆袭了这是本爽文,让你继续爽到爆!!!书荒的朋友,可以看看我的老书我和女同学的荒岛生涯链接地址httpwwwheiyancombook64418...
萧梓琛是墨雨柔的毒,第一眼,墨雨柔便陷入了一个叫萧梓琛的泥潭中,结婚一年,最终自己还是成全了他和他的初恋。墨雨柔是萧梓琛的毒,他用一年的时间在躲避这个女人,本以为再无交集,没曾想自己早已中毒已深。她逃,他就追,既然她已成为他的妻,那便是一辈子的妻。...
洪荒幕后脑洞陈轩穿越洪荒成了一条小白龙,因为他的到来,洪荒彻底走偏女娲功德成圣非我愿,我要斩三尸!西方二人组西方太过贫瘠,今天开始我二人加入东方!通天封神量劫来临,所有截教弟子随我一同上封神榜!老子直到有一天,鸿钧道人发现不对劲,来到了不周山脚(简介无力)...
神州大陆,万族林立,弱肉强食,实力为尊!万年前,超级强大的灵族突然衰落,沦为了无人知晓的小族。然万年后,灵族外殿弟子偶获‘仙书第一卷’强势崛起。披荆斩棘,闯龙潭虎穴,重振灵族雄威!登上大道巅峰!...
简介高手从来都是寂寞的,可是我却想做一个逍遥高手京城世家子弟楚修为了逃避家族逼婚,远走他乡,哪里想到却因此卷入了更多的桃花之中温柔的女老板,冷傲的女总裁,性感的女医生,高雅的女校长,野蛮的女杀手,就连那霸道的未婚妻也是不远千里追来面对这等桃色劫难,楚修只有一个念头我想回家!...
简介我对我老婆很无奈。她明明是歌坛天后,却只喜欢给我买菜做饭。她明明是国民女神,却只想做贤妻良母。她的粉丝每天都要给我寄刀片,说我耽误了她,可是我也不想啊!原来老婆太贤惠也是一种负担?说起来,这幸福的烦恼都源于那一晚,我坐在屋顶唱了一首屋顶这是一个国民女神倒追钢铁直男,不畏艰险,排除万难,终于逆推成功的故事。(无戾气,前期小曲折,后面全狗粮!)...