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陈二哥先带着几个后生平整土地,他们用锄头把地上的杂草除干净,又用耙子把土耙平,然后搬来大大小小的石头,垒在地上做地基。
“川省多雨,地基得高出地面半尺,不然雨水淹了灶台,烧火都费劲。”
陈二哥一边垒石头一边说,手里的石头摆得整整齐齐,缝隙里还塞了些碎石子,这样地基更稳固。
江奔宇跟着搬石头,那些石头是从村外的河滩捡来的,表面沾着青苔,滑溜溜的,他走得急了,脚下一滑,摔了个屁股墩,膝盖也磕在石头上,生疼生疼的,疼得他龇牙咧嘴。
可他看着周围的乡亲们都在忙活,也不好意思喊疼,只是笑着爬起来,拍了拍裤子上的泥,揉了揉膝盖,又继续搬石头。
立木柱的时候,王木匠又拿出了墨斗,在木柱上弹了一道笔直的墨线,确保木柱立得端端正正。
他用榫卯的方式把横梁和木柱拼在一起,不用一颗钉子,只靠木料之间的咬合,却结实得很。
江奔宇站在一旁看着,王木匠拿着凿子在木柱上凿出榫头,又在横梁上凿出卯眼,对准位置一扣,“咔嗒”
一声,两者就严丝合缝地合在了一起。
他忍不住问:“王叔,这榫卯的功夫学了多少年?”
王木匠擦了擦额头上的汗,拿起搭在肩上的毛巾擦了擦脸:“打小跟着我爹学,学了二十年才敢独当一面,这老手艺,讲究的就是个‘严丝合缝’,差一丝一毫都不行。”
江奔宇心里满是感慨,这看似简单的榫卯结构,藏着的却是农村手艺人代代相传的智慧。
灶台是新厨房的核心,也是陈二哥的拿手活。
他用黄泥混合石灰砌灶台,石灰在1977年的农村算是稀罕物,供销社里要凭票买,江奔宇特意托知青点的朋友找了张票,去镇上买了十斤回来。
陈二哥把石灰和黄泥按比例搅和在一起,用手捏了捏,对江奔宇说:“加了石灰的泥,干了之后硬得像石头,这灶台用个十年八年都坏不了,你岳母以后做饭就方便多了。”
他把灶台砌成了双灶,一个大的用来煮饭,一个小的用来炒菜,旁边还留了个小小的灶口,专门用来烧热水。
灶台的表面被抹得光滑平整,边角也磨得圆圆的,防止磕碰。
陈二哥又在灶台后方砌了一个烟囱,用陶瓦管连接起来,一直通到屋外,这样做饭时产生的烟就能顺着烟囱排出去,再也不会呛到人了。
江奔宇看着成型的灶台,仿佛已经闻到了岳母做的腊肉炒蒜苗的香味,那股子咸香混着蒜苗的鲜辣,是他这辈子都忘不了的味道。
厨房的屋顶和柴房一样,用青瓦盖了一半,另一半铺了茅草,既遮雨又透气。
岳母站在厨房门口,伸出手轻轻摸了摸光滑的灶台,指尖划过冰凉的泥面,眼眶微微泛红,声音也有些哽咽:“这辈子还没见过这么好的厨房,以前那老厨房,烧顿饭能把人熏得眼泪直流。”
江奔宇忙扶住岳母的胳膊,笑着说:“娘,以后您做饭就不用受烟熏了,这厨房宽敞,您想做啥菜都方便。”
厨房旁边是新的院子,江奔宇和乡亲们用三合土夯实地面。
三合土是黄泥、沙子和石灰按比例混合的,比普通的泥土结实得多,不怕踩,也不怕水冲。
几个后生推着一个石碾子,在三合土上来回碾压,石碾子沉甸甸的,滚过的地方,泥土被压得结结实实。
江奔宇也跟着推石碾子,他把肩膀抵在石碾子的木柄上,使劲往前推,额头上的汗像断了线的珠子一样往下掉,后背的衣服也被汗湿透了,紧紧贴在身上,可看着原本坑洼不平的地面,在石碾子的碾压下慢慢变得平整、坚硬,心里就满是欢喜。
院子的边缘用石头砌了一圈矮墙,半人高,既好看又能挡土。
江奔宇又和村里的几个后生去后山砍了几竿竹子,那些竹子长得笔直挺拔,青葱葱的很是精神。
他们把竹子栽在矮墙旁边,想着等竹子长起来,夏天就能遮阴,坐在院子里乘凉,秋天还能掰竹笋吃,炒肉、炖鸡汤都鲜得很。
院子的西侧被辟出了一个后院,江奔宇和张大爷一起用竹篾编了篱笆围起来。
张大爷编篱笆的手艺是村里最好的,他的手指在竹篾间穿梭,竹篾在他手里仿佛有了生命,很快就编出了一道整齐的篱笆。
江奔宇学着他的样子编,可竹篾在他手里却不听话,编出来的篱笆歪歪扭扭的,缝隙也忽大忽小。
张大爷笑着帮他修正,一边编一边说:“编篱笆要‘紧三松二’,每编三根竹篾就紧一紧,再编两根就松一松,这样既结实又好看,还不容易被风吹坏。”
江奔宇照着张大爷的话做,慢慢也编出了像模像样的篱笆,虽然比不上张大爷编的,却也整齐了不少。
后院里还被开辟出了一小块菜地,秦老汉拿着锄头,在菜地里挖了几道垄沟,说要种上辣椒、茄子、西红柿,都是川人爱吃的菜。
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