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边上这个锅里的水一会儿就能烧开了,然后苗苗帮爸爸倒进去就行了。”
老刘说道。
小家伙喜滋滋的点头,刚刚还有些小担心呢,看来自己也能继续给爸爸帮忙。
说话间,边上的锅里水就翻滚起来,老刘也将火调小了一些。
他刚刚掀开锅盖,小家伙就很紧张的将装着淀粉水的大腕给抱了起来。
“苗苗,还需要在大碗里搅拌一下,里边的淀粉有些都沉了下去。”
老刘随口说道。
小家伙绷着小脸点了点头,放到了灶台上接着用筷子搅拌起来。
“好了,差不多了,就像做蛋花汤那样慢慢往里倒就行了。”
老刘瞅了一眼说道。
小家伙心里有底了,也帮着做过蛋花汤啊,奶奶都说自己倒的鸡蛋液最好呢。
这边的小苗苗抱着大腕往里倒淀粉水,老刘也拎着勺子在锅里不停的搅拌起来。
遇到了热水,这些淀粉水一下子变成了糊糊状,老刘搅拌的目的就是为了不糊锅。
小苗苗就看得很好玩,等碗里的淀粉水都倒进去以后就在边上认真的瞅。
“爸爸,这不是面糊糊么?”
小家伙看了一会儿后好奇的问道。
“哈哈,现在是面糊糊,一会儿就能变成凉粉了。
爸爸再搅拌一会儿,你帮爸爸把大盆子拿过来,在边上刷好油。”
老刘笑着说道。
小家伙乖乖点头,将盆子拖过来后,用小刷子蘸好了豆油直接就开刷。
等小家伙刷好了,锅里的淀粉糊也熬好了,老刘就用大勺子很快速的从锅里往外盛。
看着这么一大盆的淀粉糊,小家伙皱了皱小眉头。
这东西能好吃么?
“不要着急,还得放一会儿,得等它凉了的,就成了凉粉了。”
老刘摸了摸小家伙的脑袋。
也算是为了节省一下时间吧,就没有让凉粉自然凉,而是放到了家里边的冷库中。
也不用放太久,太久了反倒不好。
这边的老刘也没闲着,开始调料汁和麻酱汁,还得切黄瓜是煮大虾。
小家伙一贯的爱好啊,你就算是吃凉粉,里边也得给弄点虾仁。
今天也算是高配版的海鲜凉粉吧,陈成和苏醒也会过来蹭吃,还得多弄一些虾仁呢。
老刘准备好,就从冷库中将盆子给端了出来。
可不敢放太长时间啊,放时间长了外边冻上了,里边还是糊糊呢。
对于凉粉,小家伙是真的很好奇。
都不管张着小手想要找她玩的二宝了,就凑在这边很认真的看。
“忙活完了么?”
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