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黄铜炭火锅是80时代家庭聚餐的核心,在这个物资匮乏的61年还是稀罕物。
也就白志勇手里有钱,又不吝啬吃食才找人打了这么一个在当时看来很“前卫”
的锅子。
铜锅中间是个炭火筒,里面装烧红的木炭。
外围是个环形的汤槽,中间烟筒排烟。
白杜鹃煮了猪骨汤,把汤倒进环形汤槽里。
刘向红切了酸菜丝和五花肉,又把白杜鹃自制的血肠切了一段放在酸菜丝上面。
另一边白杜鹃放了冻豆腐还有切成片的土豆和地瓜。
杨建设把泡发的粉丝端上桌,又帮着调制蘸料。
东北典型的蘸料三件套就是芝麻酱、腐乳红方还有韭菜花酱。
再搭配辣椒油、蒜泥、香菜、姜末等。
各家条件有限,缺几种也能对付着吃。
五花肉打头阵,油脂在猪骨汤里沸腾着,肉香满屋。
“抱歉今天没有主食,我回来的晚,没空煮饭。”
白杜鹃对刘向红歉疚地笑了笑。
“哎呦,这么多肉还要的什么主食啊。”
刘向红满脸带笑,“这吃的比过年还要丰盛,应该说抱歉的是我才对,我和我儿子今天可算是占便宜了。”
别看刘向红是个泼辣的,其实她很会说话,顾家又能干。
前两世她都被杨铁牛拖累,家里欠的债越来越多,吃了上顿没下顿。
杨建设也因为有一个能作天作地爱吹牛的爹,一直找不到对象。
附近大队知根知底的人家都不想把女儿嫁给他。
远点的人家条件比他家还差,他又不敢娶。
白杜鹃记得前两世直到她死时杨建设都没能成家。
火锅里汤快没了的时候白杜鹃到厨房去添汤。
院子里四眼它们突然叫起来,但听声儿又不像是有人要进来,因为她也没听见外面有人喊。
开始她以为是杨铁牛来找刘向红和杨建设,她推开门往院里看了看。
院门外有一个人影一闪而过。
“杜鹃姐,你干啥?”
杨建设听见白杜鹃开门的动静跑出来,“是我爹来了吗?”
“不是,刚才有个人影从院门口跑过去了,好像还掉了什么东西。”
白杜鹃指了指外面。
“我去看看。”
杨建设到了院子里,隔着木栅栏往外看。
天这时已经黑透了,他看了半天也没能看清外面的地上是个什么东西。
他想打开院门出去看清楚些被白杜鹃拦住了,“别出去,回去吃饭吧。”
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