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林希将碟中最后一片葱爆羊肉吃下,慨然叹道:“此时方信子瞻所言不虚!
“
苏轼不解其意:“子中兄何出此言?”
“庖丁鼓刀,易牙烹熬——吴掌柜之技艺,诚不负此八字!”
“善哉斯言!”
王汾等人皆颔首称是。
四人本疑二苏僻处蜀地,未曾尝过珍馐,故多溢美之辞。
然这十四道下酒,非但有荔枝腰子这等青出于蓝的名肴,更兼诸多独创新菜,竟是道道不凡,任取其一,便可作正店的招牌!
林希心里暗忖:吴掌柜于庖厨之道的造诣,怕是远胜状元楼的铛头。
惜哉!
此间终究是简陋了些,既无丝竹笙箫之雅,亦乏红袖添香之趣,若非如此,日后东京宴饮,谁复问津状元楼哉!
王汾说道:“葱爆羊肉便也罢了,吴掌柜竟能化猪肉为珍馐,实乃奇技!”
胡宗愈拊掌应和:“若非二郎明言,我竟以为此肉与牛肉无异!”
林希感叹道:“放眼整个东京,善烹猪肉者我兄弟二人只知一家。
此为第二家。”
王汾轻轻挑眉:“巧极,王某亦知一家。”
胡宗愈亦道:“胡某亦知一家。”
“且住!”
四人正欲开口,却被苏轼制止:“四位何不以酒代墨,书于案上,稍时共揭谜底?”
“善!
便依子瞻所言!”
四人蘸酒书字,皆虚掌相掩,待俱毕,齐展掌观之。
大小苏定睛一瞧,却见四人所书竟是同一个字——
相。
四人为之绝倒,二苏却面面相觑,不得要领。
林希解释:“此‘相’字乃指大相国寺,我等所指实为同一处。”
二苏更困惑了。
大相国寺自是知晓,太祖钦定的东京首刹,内城除大内宫阙外最恢弘处。
然则——
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