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说着,赵晓阳一边一个巴掌按在两人肩膀上。
噗通。
胖子又一次被赵晓阳强大的臂力压下去,关宇不死心地挣扎了下,最后涨红了脸,在众人瞩目下将汤勺交了出去。
赵晓阳微微一笑,开始分起来。
片刻功夫,汤分完了。
也喝完了。
热汤下肚,众人脸上都呈现出满满的回味之色。
说来也怪,那鸡汤味道闻起来,令人香涎欲滴。
喝下去的时候倒是没有那么强烈的感觉,只感觉从口腔到肠胃充满了一种温暖的味道。
一种说不出的满足感。
“好汤啊好汤!”
一向不多话的小金也忍不住赞叹,看向了关宇:“小关,这汤是加了茶叶做汤底的吧?可是这么短的时间,为什么吊出这么清澈汤底呀?”
关宇一听,看向了站在旁边干瞪眼的厨师长:“老朱,是啊,你这是怎么做到的?”
小金是陆清泉的助手,妥妥的茶道行家,用茶叶做的菜他也见多了,一下子点出了重点。
赵晓阳这里,是临时上手,可不是五星级酒店的厨房,没有十几个钟头的功夫,谁也弄不出如此炉火纯青的高汤啊!
听到这话,厨师长这才反应过来,提起一根筷子,轻轻剖开了鸡腹。
顿时几颗圆滚滚的茶叶蛋,滑了出来。
“茶叶蛋!
他加了茶叶蛋!”
胖子叫了起来:“我知道了!
我知道了!”
“晓阳这个茶叶蛋,可以吸收茶叶的香气,却透过蛋壳和蛋衣过滤了一层,是不是这样?”
厨师长点点头道:“没错,而且这个鸡汤是现杀的鸡,出奇地鲜嫩,我没有加任何的调料,诸位尝出来了么?”
“啊?”
这下子胖子愣住了,拿起碗舔了舔,怪不得刚才入口的时候,味道并不像想象中的浓郁。
厨师长跟着解释道:“鸡本身的皮下脂肪富含氨基酸,就是天然的提鲜之物,这么好的材料,我没破坏原味。”
“正好赵总家里的绿壳蛋,我前几天烹制过,觉得刚好可以用来调味,这才尝试了下,看来效果还不错。”
桌上的几个会吃的行家,都纷纷竖起了大拇指:“漂亮,神来之笔啊!”
“不敢当,不敢当!
主要还是赵总的材料好,如果给我些时间,多试几次的话,还可以做得更好!”
说话间,厨师长已经麻利地将鸡腹中的几颗茶叶蛋切开,配着剩下的汤和鸡肉分出去。
众人吃了以后更是啧啧赞叹。
今天能吃到这么好的鸡汤,真没有白来!
喝完了鸡汤,再吃别的东西,并不会影响吃别的菜品的口感,反而会激发味觉!
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