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“这是有机种植的牛油果吗?”
池斯一站在秦柚柚家的厨房柜台前,手心是一个被对半抛开的牛油果。
那半只牛油果,新鲜饱满,表皮是深绿色的,与皮相连的果肉是一种奶油般的青绿色,向内渐变成明亮的黄油一般的黄色,中心的果核不算太大,是浅棕色的。
它实在太过完美,完美得就像是只会出现在油画上的牛油果。
“这个牛油果是我庄园里的,早上我刚去园子里摘来。”
秦柚柚举着一柄硅胶质地的浅漏勺,看着在水煮锅里上下翻滚的鸡蛋,“这四个鸡蛋也是,我早上刚去掏来的。”
“哦,是从哪儿……掏啊?”
池斯一斟酌了一下“掏”
这个动词,她决定直接模仿发音复述一下,或许秦柚柚能给她更多解释。
“当然是鸡窝啊。”
秦柚柚挑了挑眉,笑着说,“鸡圈就在我家屋后面,还没带你看过。
等会儿我带你去看我家的鸡,我家里养了六只母鸡,两只公鸡。”
“哦,好。”
池斯一不想去看那些鸡。
她对鸡的全部想象停留在超市货架上已经用绳子缠好的整鸡。
英国人只会用整鸡做烤鸡这一道菜,所以会去爪去头,用绳子捆成可以直接塞上配料进烤箱的样子。
“我家还有鹅,已经是大鹅了,很漂亮。”
“鹅生产什么,鹅蛋吗?”
“鹅什么也不生产,鹅就是等着过年。”
“哦……”
池斯一想象不出来等过年的鹅是什么样子,她也不想去看。
她觉得,她要是认识了这些鸡和这些鹅,她大概不光没法心安理得地去吃它们的孩子和它们的肉,还会对要吃它们的人抱有偏见。
很快她就会变成素食主义者,顺便再被贴上激进女权主义者的标签。
“你们在城里生活,不常见到这些。”
“是,”
池斯一说,“城里的牛油果不是从树上摘的,鸡蛋也不是从鸡窝里掏的。”
秦柚柚尴尬地笑了两声。
“Sorry,我不是字面意思,”
池斯一突然意识到了自己的话听起来有些讽刺,“我是说,一般见到的牛油果都是已经被贴好标签的,鸡蛋也是装了盒的,鸡蛋就是鸡蛋,跟鸡好像没太大关系。”
“农村的食物都是从土地里长出来的,要养鸡才能有鸡蛋吃,要种树才能有果子吃,要养猪过年才有猪肉吃,这些都是老传统了。”
“嗯。
在城市里,食物不是从土地里获得的,而是从超市里获得的。
超市里都是在肉类分割工厂已经分割好的一小块肉,比方说一盒鸡胸肉,一块鱼排,一小块牛排,是看不出来动物的原始形态的,也尽可能被分割成小块,让人不要看着肉就联想到动物。”
“是吧。
经济越发达的地方,人离开土地就越远。
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