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第5章 洋为中用（第2页）
马托尼问。
“那倒不会。”
兴安把喝完的空碗递给一清，笑着说：“这粥真好喝，师太若是还俗，去开个粥铺一定宾客满门！”
“实际上我师傅俗家就是做馆子的。”
一清微笑道。
“哦，难怪！”
兴安叹息一声，又掉过脸来对马托尼比划着继续说：“我们那里地势比较高，水都流到山下去了，存不住多少。
所以淹倒是不会，只是山下的水稻、果树、瓜田难免要遭殃啊！”
“怎么会？”
马托尼惊奇地说：“难道你们没有排水沟吗？
造物主给了水最好的灵活，如果让它任意流动当然不行，那么可以做一些排水的那个……水渠，把水引到合适的地方就行啦。”
陈寿礼心中一动，连忙接上去问道：“可是在哪里修水渠，修多深、多宽应该都是有讲究的吧？不知道马先生懂不懂这里面的道理呢？”
“这个简单。
马托尼的家乡也在山上，也有很多……水渠。”
他把十指分得很开，手掌向下做了一个扎的动作来表示这样水就从高处被引导下去了。
“在它们中间是……庄、庄稼，没事，不怕，因为水在沟里。”
“哦，马先生原来不止知道天上的事情啊？那么你还会些什么，会修机器吗，或者知道怎么种庄稼？在你们那里是怎么种庄稼的呢？那边也有稻谷吗？”
他进一步问。
“哦，不。
很抱歉我没那么大本事。
马托尼会看天象、气候，偶尔研究物理和地理，也懂一点机械和土木工程。
但是种地的事情可一点也不会。”
马托尼笑嘻嘻地摆摆手指头。
“不过我知道有人会这个。”
他挤挤眼睛，卖个关子，不慌不忙地说：
“我认识一位荷兰先生，一个老朋友，研究农业的，果树、花卉、母鸡还有奶牛什么的。
如果你愿意我可以介绍给陈老爷认识。”
“他也是传教士？”
兴安好奇地问。
“不，他在省城办了一所农业专科学校，在教书，也做调查、实验什么的。
不过现在他也因为洪水被困在这个城市里了，还有他的两位同事。”
“好啊、好啊！
那就麻烦你都给引见、引见。”
陈寿礼高兴地对兴安说：“我一直有个疑惑，为什么咱们种田的人总直不起腰来，不能过得轻松些呢？
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