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如今南风楼的生意已经趋于平稳,就算南枝不在也没有关系。
所以,她便考虑着要开一家高端品牌的新店。
毕竟南枝还没有忘记自己要在全世界推广中餐的计划。
有什么是比“打造中餐顶级餐饮品牌”
更好的招牌呢?
等全世界富豪都为中餐趋之若鹜,那自上而下的风潮便顺理成章形成了。
恰好在另一个世界当过很多年御厨、掌管皇帝口腹喜好的南枝,玩起高雅起来,那是绝对的行家,能把那堆富豪唬得一愣一愣的。
相比之下,南枝则希望南风楼面向大众、让更多普通人都能吃到美食。
所以她的未来计划还有让南风楼去其他城市开新店、做连锁品牌,等等。
当然了,这些都是后续。
目前来说,南枝还要先把眼前的新店搞好。
而这家店说来也巧,论地理位置、装修条件等等各方面综合因素,没有什么比永年楼的老店更适合了。
这家老年随着永年楼的破产而被迫进行拍卖,最后被南枝买了下来,作为新店的选址。
想想曾经,汪家人霸占南风楼改名永年楼,现在却被压过,辉煌一时的永年楼老店反而变成了南风楼……
这怎么不算是一种“天道好轮回”
呢?
南枝对永年楼没什么感情,反正就是大刀阔斧一通改,从内到外全部翻新一遍。
时隔大半个月踏足这里,连南枝看着都有些陌生了。
“怎么样,看着还不错吧?”
徐理朝着南枝走过来。
没错,这家新店的管理工作已经被南枝交给徐理全权负责。
而南枝只负责菜品的味道。
徐理也不枉南枝花了大心思劝她留下。
一到了新的岗位上,就立即发光发热,省去了南枝不知道多少麻烦,可比以前当经纪人还要有干劲儿得多!
有关新店,徐理费的心思也远超南枝,带着南枝从门口进去,一路介绍,就连插座位置都如数家珍。
“……按照你的想法,我们的新店将会命名为‘南风四季’,主打不时不食的概念,并按季节推出四季宴——春日宴、仲夏宴、三秋宴、岁暮宴。
为了配合不同的主题,装潢也可以根据模块化进行变动,更有季节的区分感。
另外,我还找了知名画家合作,出了四季风格的餐具等瓷器,如果后续做得不错,说不定能开发文创周边,让南风楼不仅局限于一家餐厅,而是变成真正的品牌,象征华国美食文化的品牌!”
说到感兴趣的事情,徐理便是滔滔不绝,浑身上下都在发光!
南枝也听得兴致勃勃。
虽然这里面有不少点子都是她提出来的,但后续的完善、落实,可都是靠徐理!
她笑吟吟地看着徐理:
“果然,比起经纪人,你更适合做餐饮!”
徐理恍惚了下:
“可不是嘛,我已经逃避了太久。”
她家就是做餐饮的,大名鼎鼎的知味记,她打小便引以为傲,还作为家里独女,一路拼搏奋斗,入读常春藤,拿下MBA学位,毕业后回到公司从基层做起……
这一切的一切,都是徐理为了顺理成章地接手公司,将知味记发扬光大!
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